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食いしんぼうの縄文人　いざとなったら縄文食　日本の食と心の源流

山梨県立考古博物館　編

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シリーズ 第31回特別展
発行元 山梨県立考古博物館
出版年 2013/09
判 A4
ページ 72
六一ID N07928

新刊・電子書籍

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古書

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  • 内容
<目次>
今回の特別展に展示されている遺跡の位置と概要
1　日本の食文化史における縄文時代
2　食を求めて山へ川へ海ヘ　狩猟漁労
3　自然と共に暮らす　採集栽培
4　糧を大切に食を楽しむ　貯蔵と調理
5　日本の食と心の源流
特別寄稿
1　西本豊弘　縄文時代の食料の再検討
2　山田昌久　「縄文時代」の食と生活を考える
3　植月 学　貝塚から見えてきた縄文時代の生業と社会　中里貝塚と周辺遺跡群の調査
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