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農業・農産加工

永原慶二、山口啓二　他　編

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発行元 日本評論社
出版年 1983/
判 A5
ページ 1+7+321
六一ID N115309
ISBN 4535048010

新刊・電子書籍

  • 新刊
  • 在庫なし

古書

  • 880 円（税込）
    普通 天面にヤケ有
    文京倉庫在庫 3営業日~1週間後発送予定
  • 内容
【収録内容】


序説 / 永原慶二著
古代農業の技術と展開 / 田中義昭著
中世農業技術の様相 / 黒田日出男著
商業的農業と生産技術 / 深谷克己著
耕地改良と乾田牛馬耕 : 明治農法の前提 / 岡光夫著
酒造 / 柚木学著
醤油 / 油井宏子著
燈油 / 津田秀夫著
和紙 / 高埜利彦著
櫨・蝋 / 長野暹著
砂糖 / 岡光夫著
農書 / 佐藤常雄著

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