ランキング
総合 4,089番 / 116,727冊
単行本 1,154番 / 14,607冊
その他考古 138番 / 2,116冊
シェア

日本のイネ品種考　木簡からDNAまで

佐藤洋一郎 編

レビューを書く
発行元 臨川書店
出版年 2019/05
判 A5
ページ 264頁+口絵2頁
六一ID N78832
ISBN 9784653044147

新刊・電子書籍

  • 新刊
  • 4,950 円（税込）
    会員割引あり
    会員登録済みのお客様は表示価格から10%OFF
    取り寄せ
    数量

古書

  • 3,300 円（税込）
    普通
    店内在庫
  • 内容
【目次】
<目次>
はじめに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・佐藤洋一郎
第1章 　出土するプラント・オパールの形状からみた多様性・・・宇田津徹朗
第2章 　古代の種子札に記載された品種名の多様性と変遷・・・・・平川南
第3章 　赤米・黒米・香り米　変わりものの品種たち・・・・・・・・・・・猪谷富雄
第4章 　お米の祖先　「愛国」と「神力」・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・花森功仁子
第5章 　イネ品種と遺伝的多様性・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・佐藤洋一郎
第6章 　<対談>和食と米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・佐藤洋一郎・仲田雅博
もっと見る

一緒に買われている本

    1 /

    レビュー

    0（0件） レビューを書く
    star10
    star8
    star6
    star4
    star2
    0%
    0%
    0%
    0%
    0%

    最近見た本

      1 /

      レビューを書く

      • 1.不満
      • 2.あまりおすすめできない
      • 3.ふつう
      • 4.おすすめ
      • 5.とてもおすすめ
      投稿ネーム
      投稿者名編集
      登録
      内容（任意）
      • ※投稿ネームはマイメニューからも編集いただけます。登録が無い場合は表示されません
      • ※誹謗中傷や個人情報は書き込まないでください。
        不適切な内容を含むと判断した場合、運営にてレビューを削除します。