序章/調庸塩の生産・運搬・貢納(調庸塩の貢納実態〈調庸塩の貢納制度/若狭国・越前国の調塩木簡/東海諸国の調庸塩木簡/瀬戸内諸国の調塩木簡/塩木簡からみた調庸塩の貢納〉/調庸塩の生産実態〈若狭国・越前国の調塩生産/東海諸国の調庸塩生産/瀬戸内諸国の調庸塩生産/西海諸国の調庸塩生産〉/調庸塩の運搬形態〈「塩籠」とその容量の復原/「塩籠」による調庸塩の貢納/「塩籠」による塩の運搬・保管・流通/調庸塩の形状〉以下細目略)/地域における塩の生産と流通(古代越中における塩の生産と流通/古代越中における塩の生産と流通の展開)/古代国家・有力大寺と塩(鉄製塩釜の用途と性格/古代国家と塩の流通)/終章